Торт «Рожеві мрії»

Торт «Рожеві мрії»

Рівень складності: Складно
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 6

Інгредієнти для приготування: Торт «Рожеві мрії»

  • Для тіста:
  • борошно - 1,5 склянки,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукор - 220 г,
  • какао - 6 ст. ложок,
  • сметана - 110 г,
  • вершкове масло - 165 г,
  • сода - 0,5 ч. ложки,
  • розпушувач тіста - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - 0,5 ч. ложки,
  • ванілін - 2 ч. ложки,
  • окріп - 6 ст. ложок.
  • Для начинки і глазурі:
  • маршмеллоу - 450 г,
  • вершкове масло - 450 г,
  • цукрова пудра - 1 склянка,
  • кокосова стружка - 200 г,
  • рожевий харчовий барвник або варення - для прикраси.

Як приготувати Торт «Рожеві мрії»

  1. Духовку нагрійте до температури 140 °C. Термостійку миску, яку будете використовувати замість форми для торта, змастіть маслом і присипте трохи борошном.

  2. Какао збийте з окропом. В іншій мисці змішайте борошно, соду, розпушувач і сіль. Масло розтопіть з цукром на середньому вогні, помішуючи. Зніміть з вогню і перелийте в чашу для міксера, збийте. Маса повинна охолонути настільки, щоб, вбиті яйця не заварились. Вбийте в масло яйця, ванілін і суміш какао. Збийте все до однорідної маси. Зменшіть швидкість міксера. Поступово всипте борошняну суміш в два етапи, чергуючи зі сметаною.

  3. Тісто перелийте в підготовлену форму і випікайте 60-70 хвилин. Перевірте на готовність (за допомогою зубочистки). Повністю остудіть. Оренда квартир Львів

  4. У мікрохвильовій печі розтопіть маршмеллоу. Збийте вершкове масло, додайте розтоплену масу (маршмеллоу). Відміряйте один стакан начинки.

  5. У середині випеченого пирога зробіть отвір. Дістаньте серцевину і залийте туди начинку. Закрийте отвір тонким шаром пирога.

  6. В іншу масу додайте цукрову пудру, змішайте і потім додайте барвник. Все ретельно перемішайте. Покрийте пиріг товстим шаром рожевої глазурі. Змішайте кокосову стружку з барвником і посипте поверх глазурі.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Одна відповідь до Торт «Рожеві мрії»

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал