Великодня закуска “Чайні яйця”

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 4

Час приготування: 90 min

Інгредієнти для приготування: Великодня закуска “Чайні яйця”

яйця: 6 шт.
чай: 2 пакетики чорного або 2 ч. л. чаю Ерл грей
соєвий соус: 1/2 склянки
сіль: 2 ч. л.
цукор: 2 ч.л.
аніс, кориця, перець, цедра мандаринів за смаком, зелень для оздоблення

Як приготувати Великодня закуска “Чайні яйця”

Готуємо так:

Викласти яйця у каструльку і, після закипання, проварити протягом 3 хвилин на середньому вогні. Вийняти яйця і трохи охолодити. Обережно покатати яйця по столі, легенько побити ручкою ножа, щоб на шкарлупі утворились гарні тріщини. Змішати інгредієнти для чайного маринаду. Викласти яйця у маринад і залити водою, щоб вона покривала їх повністю. Кип’ятити на маленькому вогні годину або й більше, постійно доливаючи води, щоб покривала яйця. Потім їх охолодити, почистити і викласти на тарілку з зеленню.

Категорія: Великдень, Закуски, Кулінарні рецепти з фото, Рецепти до свята

Мітки: яйця