Веррін з буряка

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 2

Час приготування: 5 min

Інгредієнти для приготування: Веррін з буряка

буряк варений: 150 г
тунець, консервований у власному соку: 100 г
йогурт натуральний, без добавок: 80 г
петрушка свіжа подрібнена (або заморожена): 3 ст. ложки
оцет винний: 1 ст. ложка
жовток яєчний варений (для прикрашання): 1 шт.
сіль і перець: за смаком

Як приготувати Веррін з буряка

Готуємо так:

З риби відцідити рідину. Буряк розрізати на декілька скибок.
Викласти у блендер тунець, йогурт, оцет, петрушку і буряк, посолити, поперчити за смаком і збити до утворення однорідної маси.
Отриману масу викласти у невеликі порційні склянки (приблизно 50 мл) і прикрасити зверху потертим на дрібній тертці вареним яєчним жовтком.

* Щоб страва, приготована за цим кулінарним рецептом, вйшла ще смачніша, веррін слід потримати хоча б 10-15 хвилин у холодильнику перед подачею на стіл.

Категорія: Закуски, Кулінарні рецепти з фото, Просто та смачно

Мітки: буряк