Закуска картопляні квіти з начинкою
Інгредієнти для приготування: Закуска картопляні квіти з начинкою
- картопля - 5 шт.,
- гриби - 100 г,
- кабачок - 0,5 шт.,
- болгарський перець - 1-2 шт.,
- сир - 100 г,
- 2 яєчних жовтки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- кунжут - для прикраси,
- соняшникова олія - для смаження.
Як приготувати Закуска картопляні квіти з начинкою
-
Картоплю очистіть і поріжте тонкими пластинами.
-
У силіконові форми для кексів викладіть картопляні пластини у вигляді квітки (5 пластин з боків і одна посередині).
-
Сир потріть на тертці, додайте жовтки, посоліть і збийте в однорідну масу. По 1-2 ст. ложки приготованої сирної маси влийте в квітки, щоб при випічці вони скріпилися і не розпадалися.
-
Приготуйте начинку. Гриби, перець і кабачок поріжте і обсмажте на олії, посоліть і поперчіть. Викладіть начинку на сирну масу.
-
Картопляні пелюстки змастіть соняшниковою олією.
-
Картопляні квіти поставте в розігріту до 180 °C духовку і випікайте до золотистої скоринки картоплі.
-
За 5-10 хвилин до готовності посипте квітки кунжутом.
-
При подачі прикрасьте страву за бажанням.
Закуску картопляні квіти можна приготувати з будь-якою начинкою, на ваш смак: м’ясною, рибною або овочевою.
- Кабачки в рум’яній скоринці
- М’ясні ватрушки
- Гарячі бутерброди з авокадо
- Рибна закуска
- Оладки з фаршу індика