Здобні булочки з какао

Здобні булочки з какао

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно

Інгредієнти для приготування: Здобні булочки з какао

  • Для тіста:
  • борошно - 250 г,
  • вершкове масло - 25 г,
  • свіжі дріжджі - 8 г (або 3 г сухих),
  • вода - 120 мл,
  • яйце - 1 шт.,
  • цукор - 2 ст. ложки,
  • сіль - 0,5 ч. ложки.
  • Для начинки:
  • какао + цукор.
  • Ще знадобиться:
  • молоко - 50 мл,
  • вершкове масло - 15-20 г.

Як приготувати Здобні булочки з какао

  1. Із продуктів для тіста замісіть тісто і дайте піднятися вдвічі в теплому місці.

  2. Розкатайте тісто в пласт, посипте какао з цукром, скрутіть в рулет і поріжте на 8-9 частин шириною приблизно 3 см.

  3. Викладіть рулетики в застелену пекарським папером форму, загорніть харчовою плівкою і поставте на ніч у холодильник.

  4. Вранці дістаньте булочки з холодильника і випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 15 хвилин.

  5. Дістаньте булочки з духовки, викладіть на них масло і полийте молоком. Випікайте ще 20 хвилин.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал