Кулінарами не народжуються

Опубліковано 03/04/2014

Ще кілька років тому я не вміла готувати. Найбільшим моїм кулінарним шедевром була яєчня. Та й вона чомусь постійно пригоряла. Мої подруги-однолітки створювали надзвичайні кулінарні шедеври, одна з них навіть ходила на кастинг “Мастер-шеф”… Батьки та бабуся докоряли – мовляв, час вже й самій навчитися готувати щось оригінальніше яєчні. Але я не спішила ставати до плити і була впевнена, що вміння куховарити мені ні до чого.

Та одного дня зустріла чоловіка, для якого захотілося потушкувати м’ясо, запекти картоплю та зварити борщ… Спочатку усе підгоряло чи недопікалося, картопля та супи були недосолені, мясо жорстке, тісто не підходило… Та вже через деякий (і дуже короткий) час моїм куховарством була задоволена уся родина, усі родичі та друзі. І навіть бабуся (найактивніший кулінар у нашій родині) почала просити у мене рецепти смаколиків.

До чого це я? А до того, що ніхто не народжується з умінням добре готувати – усе приходить з часом та з досвідом!

Зараз я не уявляю свого життя без кулінарії. На вихідних завжди готую щось новеньке. Моя квартира переповнена всякими корисними дрібничками та кухонною технікою. Мультиварка, сендвічниця, пароварка, а також числені лопатки-формочки-ножі для фігурного нарізання-прилади для роботи з тістом заповнили весь невеличкий простір моєї кухні. А усі друзі знають: кращий подарунок для мене – гарний посуд.

Тож, дорогі господині, ті, чий кулінарний шлях лише розпочався – будьте впевнені у собіта ніколи не здавайтеся! Адже кулінарами не народжуються, ними стають тоді, коли приходить час і бажання.

Що треба, аби страви виходили смачні? Потрібно щиро любити готувати і робити це із задоволенням. І ще, звісно, дуже сприяють розвитку кулінарних здібностей гарний посуд та різні корисні дрібнички 🙂

І журнал “Смачно!” створюється спеціально для тих, хто бажає навчитися готувати, розширити свої кулінарні можливості та поповнити скарбничку рецептів, знайти смачні ідеї, дізнатися, як урізноманітнити звичні страви та стати найкращою господинею! Тут зібрані як елементарні рецепти, що під силу молодим господиням з мінімальним кулінарним досвідом, так і рецепти вишуканих страв, які із задоволенням готують майстрині.

Щиро бажаю вам завжди мати, для кого приготувати щось смачненьке. Вірте в себе та готуйте з любов’ю!