Какао з медом, мигдалем і вершками

Готуємо так:

1. Мигдаль злегка підсмажити на сухій сковороді і подрібнити.
2. Залити 4 ч. ложки какао-порошку окропом, додати мед і розмішати до повного розчинення. Розтерти масу, розділити на дві чашки і ще трішки розтерти, щоб утворилася піна.
3. Вершки збити в міцну піну.
4. Молоко підігріти і тоненькою цівкою влити в чашки, намагаючись, щоб піна не осіла.
5. Посипати какао подрібненим мигдалем, витиснути через кондитерський мішечок збиті вершки і посипати їх зверху какао-порошком.

* Якщо вершки не надто солодкі, збиваючи їх, можна додати ложечку цукру. Також можна використати готові вершки у балончиках. Купити циркуляційні насоси Львів.

* Замість какао за бажанням напій можна посипати зверху тертим шоколадом, а мигдаль замінити фкндуком чи тертими грецькими горіхами.