Кіш

Опубліковано 01/03/2013

Це відкритий пиріг з пісочного тіста. Батьківщина такого пирога – північна Франція. Традиційно та кіш викладали все, що залишилося після великого обіду. Тому і немає якогось загальноприйнятого рецепту такого пирога – в кожному домі він був зроблений по-різному. В якості начинки використовувати можна ягоди, фрукти, овочі, рибу, м’ясо, гриби.