Гостра баклажанна закуска

Готуємо так:

1. Баклажани помити, обсушити, відрізати хвостики і нарізати поздовж на плсатинки товщиною 4-5 мм. Злегка посолити і залишити на 15-20 хвилин. Тоді злити рідину, що виділилася, і обсмажити шматочки баклажанів на гарячій олії з обох сторін до готовності.
2. Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Часник почистити і теж дрібно нарізати чи пропустити через часникодавку. Плавлені сирки натерти на дрібній тертці. Змішати плавлені сирки, кріп і часник, додати майонез і старанно перемішати. Купити розширувальний бачок Львів.
3. Викласти сиркову начинку на шматочки баклажанів, згорнути їх рулетиками і скріпити зубочистками. Запікати 4-5 хвилин на решітці грилю, повертаючи рулетики, щоб вони обсмажилися з усіх боків.