Чанахи в мультиварці
Інгредієнти для приготування: Чанахи в мультиварці
- баранина чи яловичина: 500 г
- помідори: 3 шт.
- цибулина: 1 шт.
- картопля: 400 г
- баклажан: 1шт.
- солодкий болгарський перець: 1 шт.
- часник: 4 зубчики
- сіль, перець: за смаком
- порізана зелень: 1 склянка
Як приготувати Чанахи в мультиварці
Готуємо так:
1. Порізати м’ясо кубиками, покласти на дно каструльки.
2. Обдати окропом помідори, зняти шкірку. 1 помідор порізати і покласти до м’яса, інші два порізати і відкласти, посолити-поперчити м’ясо. Закрити кришку і поставити на режим “Тушкування” на 1 годину.
3. Поки м’ясо тушкується, порізати інші овочі. Картоплю почистити, нарізати крупно. Баклажан почистити, нарізати кубиками. Цибулю, перець теж.
4. Після того, як м’ясо протушкується, додати до нього овочі шарами: спочатку картоплю, потім цибулю, перець, баклажан. Солити-перчити за смаком. Включити режим “Тушкування” на годину.
5. За 10 хвилин до кінця додати 2 нарізаних помідора, дрібно нарізаний часник. Коли буде готове, перемішати все в каструльці і посипати різної зеленню.
треба чекати літа щоб приготувати! виглядає дійсно смачно))
Готувала за цим рецептом.Смачно, але ці чанахи схожі на рагу, хотіла спробувати ще чанахи по-львівськи.Рецепт знайшла)))
Це не чанахи а тушена картопля з м’ясом і овочами.Правда я робила без баклажанів і додала квасолі.
Замість свіжих помідорів я дала 0,5 л. мелених томатів (закрутки на зиму).
Та все одно страва получилася дуже смачною 😉