«Копчена» скумбрія
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Інгредієнти для приготування: «Копчена» скумбрія
- скумбрія (свіжоморожена) - 3 шт.,
- сіль - 3 ст. ложки,
- цукор - 1,5 ст. ложки,
- чай (чорний, сухий) - 2 ст. ложки,
- цибулиння - 2 жмені.
Як приготувати «Копчена» скумбрія
- Рибу почистіть, помийте, видаліть голови і хвости.
- Приготуйте розсіл. У каструлю з 1 л води додайте сіль, цукор, чай і лушпиння цибулі. Доведіть воду до кипіння, охолодіть і процідіть. Залийте рибу приготованим розсолом. Риба повинна «коптитися» 4 дні при кімнатній температурі або в холодильнику. Кожен день вранці і ввечері перевертайте рибу.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Салат з моцарелли «Веселка»
-
М’ясні клубочки у тісті
-
Рулет зі шинкою та сиром
-
Млинцевий пиріг «Гарячий помідорчик»
-
Закуска – Баклажанні пірамідки з куркою
