Рататуй овочевий гарнір до м’яса
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Дешево
Кількість порцій:
4
Час приготування:
75 min
Інгредієнти для приготування: Рататуй овочевий гарнір до м’яса
- помідори - 4 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- чорний мелений перець та сіль - за смаком,
- вершкове масло - для змащування форми.
- Для соусу:
- помідор - 1 шт.,
- червоний болгарський перець - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- зелень, чорний мелений перець та сіль - за смаком.
Як приготувати Рататуй овочевий гарнір до м’яса
-
Кабачок, баклажан та помідори помити, порізати на кружальця і викласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
-
Овочі для соусу почистити, помити, дрібно нарізати і тушкувати в оливковій олії до готовності. Тоді трохи охолодити і подрібнити в блендері. Додати подрібнену зелень, чорний мелений перець та сіль за смаком. Кухні на замовлення Львів.
-
Залити соусом овочі у формі, накрити кришкою і запікати 40 хвилин при температурі 180 С. Рататуй можна подавати гарячим як гарнір до м’яса, птиці, або ж як самостійну страву чи закуску.
Залишити відповідь
Одна відповідь до Рататуй овочевий гарнір до м’яса
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рататуй може виглядати більш яскраво, але завжди смачно