Салат “Тік-так”

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

куряча печінка : 400 г.
картопля: 2 шт.
цибуля: 1 шт.
солоні огірки: 3-4 шт.
мариновані гриби: 150 г.
грецькі горіхи : 0,5 склянки
Для оздоблення
тертий твердий сир, чорні оливки, зелень кропу, шматочки солодкого перцю, червона ікра білкова.

Готуємо так:

Цибулю порізати соломкою. Печінку порізати невеликими кусочками. Горіхи подрібнити. Картоплю відварити в мундирі і порізати кубиками.
Обсмажити до прозорості цибулю, потім додати печінку. Смажити її на повільному вогні, потім посолити і поперчити за смаком.
Огірки порізати кубиками. Гриби порізати. Змішати всі продукти. Заправити салат майонезом і перемішати.
Виложіть салат у вигляді годинника. Усю поверхню обсипати горіхами. У середині зробити коло з орних оливок і посипати на тертим твердим сиром. Краї циферблата і даху обкласти оливками. Стрілки зробити з перцю. Прикрасити зеленню кропу, ікрою і солодким перцем.

Автор рецепту: Світлана Луценко, м. Черкаси