Кулінарний словник: Ц

Порей – родич ріпчастої цибулі і часнику з більш м’яким, трохи солодким смаком.

Цацікі (варіанти – дзадзікі, tzatziki) – це  грецький соус, приготований на основі натурального йогурту, часто з козячого або овечого молока.