Сливове варення з корицею

Готуємо так:

1. Сливи помити і видалити кісточки. У воду всипати цукор, покласти паличку кориці, закип’ятити. Зменшити вогонь, проварити 10 хв.
2. Сливи викласти у форму для запікання, посипати меленою корицею, полити сиропом (паличку кориці також покласти), перемішати. Поставити в розігріту духовку 170 °С на 1 годину. У процесі запікання акуратно перемішати сливи 2-3 рази.
3. Розлити варення в стерилізовані банки, закрутити.