Узвар

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 12

Інгредієнти для приготування: Узвар

сухофрукти: 400 г.
цукор: 1 склянка
мед: 1 ст. ложка
лимон: ½ шт.
гвоздика та кориця за смаком

Як приготувати Узвар

Готуємо так:

1. Цукор розчинити в чотирьох літрах гарячої води, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну.

2. Сухофрукти (яблука, груші, сливи, абрикоси родзинки у довільних пропорціях за смаком) помити й покласти в сироп. Варити до готовності сухофруктів.

3. Додати до узвару мед, лимон (або лимонну кислоту), гвоздику і корицю і витримати на маленькому вогні ще 5-7 хвилин. Опісля узвар охолодити і залишити, щоб настоювався щонайменше 5-6 годин.

Категорія: Кулінарні рецепти з фото, Напої, Рецепти до свята, Різдвяні страви

Мітки: мед, сухофрукти