Заливне до Дня Валентина «Серця»
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Інгредієнти для приготування: Заливне до Дня Валентина «Серця»
- курячі стегенця - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (невелика) - 1 шт.,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- желатин - 12 г,
- часник - 1-2 зубці,
- соус «Хрін з буряком» - 2 ст. ложки,
- буряк варений (маленький) - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Як приготувати Заливне до Дня Валентина «Серця»
- Курячі стегенця залийте 1 л воли, доведіть до кипіння, зніміть піну, додайте очищені цибулю і моркву і варіть на мінімальному вогні до готовності. За 15 хвилин до готовності посоліть і додайте лавровий лист.
- Желатин залийте 40 мл води, дайте набрякнути. Процідіть 700 мл бульйону, додайте набряклий желатин, розмішайте до його розчинення. Додайте пропущений через прес часник і перець. Додайте соус «Хрін з буряком» і сік відварених буряків.
- М’ясо зніміть з кістки, поріжте невеликими шматочками. У формочки для мафінів у вигляді сердечок налийте трохи рожевого бульйону і поставте в морозилку на 5-10 хвилин. Потім зверху викладіть куряче м’ясо. Залийте бульйоном що залишився. Поставте в холодильник на ніч. Холодець вийміть з формочок і прикрасьте за бажанням.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Рис по-лівански із смаженим фаршем і пелюстками мигдалю
-
Солодка вата в домашніх умовах
-
Закуска з буряка і оселедця
-
Салат з форелі та чорного рису
-
Сніданок для двох
