Закуска з гострим сиром

Закуска з гострим сиром

Рівень складності: Елементарно
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 4
Час приготування: 15 min

Інгредієнти для приготування: Закуска з гострим сиром

  • домашній сир: 200 г.
  • помідор: 3 шт.
  • чорний хліб: 3 скибки
  • оливкова олія: 2 ст. ложки
  • часник: 3 зубці
  • зелень кінзи,зелень кропу : 2-3 гілочки
  • кмин: 0,5 ч. ложки
  • мелений коріандр: 0,5 ч. ложки
  • сіль, чорний мелений перець, мелений червоний гострий перець за смаком

Як приготувати Закуска з гострим сиром

Готуємо так:

  1. Часник почистити, помити і подрібнити. Змішати домашній сир з часником і збити блендером або міксером до однорідної консистенції.
  2. Додати до сирної маси оливкову олію, половину кмину і коріандру, дрібку гострого червоного перцю,  посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
  3. Зелень кінзи та кропу  помити, подрібнити і додати до сирної маси. Ще раз все перемішати.
  4. Помідори помити, обсушити  і нарізати кружальцями. Зі скибок хліба акуратно обрізати скоринку і нарізати  невеличкими квадратиками. Викласти помідори і хліб на окремі тарілки.
  5. На кожне кружальце помідора та шматочок хліба викласти приблизно по 1 ч. ложці сирної суміші. Зверху присипати залишками кмину та коріандру.
Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал