Рисова вермішель

Готуємо так:

1. Рисову вермішель зварити згідно з інструкцією на упакуванні. Цукіні помити, нарізати кружальцями і варити на парі протягом 15 хвилин. Спаржу помити, порізати на шматочки довжиною 3-4 см і варити на парі протягом 20 хвилин. Цибулю почистити і дрібно порізати.

2. Лайми помити, один тонко нарізати, а з іншого вичавити сік. Змішати лаймовий сік, 2 столові ложки арахісової олії, чорний мелений перець та сіль.

3. Розігріти на сковороді решту арахісової олії, викласти рисову вермішель і прогрівати на невеликому вогні 5 хвилин. Розкласти у тарілки вермішель, цукіні, спаржу, цибулю та шматочки лайма. Полити все соусом.