Салат з помідорами і баклажанами
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Кількість порцій:
4
Час приготування:
30 min
Інгредієнти для приготування: Салат з помідорами і баклажанами
- баклажани - 2 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- помідори - 3-4 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- олія - для смаження,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- майонез - для заправки.
Як приготувати Салат з помідорами і баклажанами
-
Баклажани наріжте півкільцями, посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Через зазначений час злийте сік, баклажани злегка відіжміть.
-
Збийте яйця, приправивши сіллю і перцем. У яєчну суміш покладіть баклажани, перемішайте.
-
Викладіть баклажани на змащену олією сковороду і підсмажте до рум’янцю. Обсмажені баклажани викладіть в салатник.
-
Помідори наріжте великими (або середніми) скибками. Цибулю поріжте півкільцями. Подрібніть зелень петрушки.
-
Заправте салат майонезом, перемішайте.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Салат із цвітної капусти і апельсину
-
Святковий новорічний салат “Снігур”
-
Салат “Чудове поєднання” з омлетом
-
Гречані оладки з печерицями
-
Печиво “Великодні курчата”
