Печінковий пеньок
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Інгредієнти для приготування: Печінковий пеньок
- Для коржів:
- яловича печінка - 0,5 кг,
- яйця - 5 шт.,
- молоко - 0,5 л,
- цибуля - 2 шт.,
- борошно - 5 ст. ложок,
- сіль.
- Для змащення коржів:
- майонез - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- сіль.
- Для оздоблення:
- зелень, варене яйце, солоний огірок, морква, печінковий паштет.
Як приготувати Печінковий пеньок
- У блендері збити до однорідної маси печінку, яйця, молоко, цибулю, борошно. Посмажити млинці.
- Обсмажити дрібно порізану цибулю і терту моркву. Майонез змішати з давленим часником. Викласти млинці стопкою, перемазуючи їх майонезом і засмажкою.
- Печінковим паштетом обмазати вийшов пеньок. З кропу зробити травку, з солоного огірка і білка – грибочки, з морквини – квіточки. Зверху посипати тертим жовтком.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Закуска квасоля в томатно-карамелевому соусі з чорносливом
-
Яйця, фаршировані оселедцем і червоною ікрою
-
Рулет з грибами. Кулінарний рецепт
-
Закуска з оселедця
-
М’ясна запіканка «Сонце»
