Інгредієнти для приготування: Баклажанна закуска «Світлофор»
- баклажани - 500 г,
- помідори - 300 г,
- кукурудза - 3-4 ст. ложки,
- цибуля - 150 г,
- кріп - 50 г,
- сіль, олія.
Як приготувати Баклажанна закуска «Світлофор»
- Баклажани нарізати невеликими кубиками. Посолити, залишити на 30 хвилин. Потім промити в холодній воді і злегка віджати. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Додати баклажани, посолити, смажити до готовності (близько 15 хвилин). Помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно порізати.
- На плоске блюдо викласти баклажани, розрівняти, сформувати прямокутник. У ньому зробити 3 круглих заглиблення. Покласти в них помідори, кукурудзу, зелень.
- Перемішати все, за столом, перед гостями. вже подавши на стіл.
Примітка: замість кукурудзи можна використовувати жовтий болгарський перець.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
- Варенуха напій із сухофруктів
- Заливне «Великоднє»
- Тушковане м’ясо з гарбузом
- М’ясний рулет з яйцями
- Салат з болгарським перцем та родзинками