Баклажани під соусом бешамель
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Інгредієнти для приготування: Баклажани під соусом бешамель
- фарш -300 г,
- баклажан -1 шт.,
- цибуля -1 шт.,
- помідор -1 шт.,
- сир -150 г,
- вершки -150 г,
- вершкове масло -30 г,
- борошно -2 ст. ложки,
- зелень для прикраси.
Як приготувати Баклажани під соусом бешамель
- Наріжте баклажани кубиками, посоліть і залиште на кілька хвилин.
- Цибулю поріжте кубиками і обсмажте на олії. Додайте фарш і смажте на слабкому вогні, постійно помішуючи, до напівготовності.
- Додайте в сковороду баклажани і порізані помідори. Обсмажте все до готовності на слабкому вогні.
- Розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Просмажте трохи до золотистого кольору, після чого влийте вершки.
- На дно кокотниці викладіть начинку і залийте отриманим соусом. Посипте тертим сиром.
- Поставте кокотниці в розігріту духовку на 20 хвилин.
- Подавайте баклажани під соусом бешамель в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Філе лосося під соусом «Теріякі»
-
Млинцевий пиріг з м’ясом і грибами
-
Брюссельська капуста з шампіньйонами
-
Тушкована стручкова квасоля з картоплею в томатному соусі
-
Свинячі ребра тушковані з медом і апельсином
