Свинячі реберця, мариновані в пиві

Ребра поріжте на порції, обріжте зайвий жир. Вимийте, обсушіть, натріть сіллю і перцем.

Цибулю очистіть і поріжте кільцями.

У контейнер для маринування викладіть шар реберець, потім шар цибулі, знову шар реберець і шар цибулі і так далі. Останній шар – цибуля. Залийте пивом. Зверху покладіть щось важке і поставте в холодильник на ніч.

Запікайте ребра на мангалі до готовності.