Кус-кус з овочами
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Кількість порцій:
4
Час приготування:
30 min
Інгредієнти для приготування: Кус-кус з овочами
- болгарський перець - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- часник - 2 зубчики,
- кус-кус - 200 г,
- бульйон - 400 мл,
- рослинна олія - 4 ст. ложки,
- сіль - за смаком,
- зелень петрушки - для прикраси.
Як приготувати Кус-кус з овочами
-
Дрібно поріжте цибулю і моркву.
-
У сотейнику розігрійте олію, покладіть цибулю і моркву і смажте, помішуючи, на середньому вогні, близько 5-6 хвилин.
-
Дрібно наріжте перець і кабачок. Додайте в сковороду до цибулі і моркви, смажте, помішуючи, до готовності всіх овочів (близько 5-7 хвилин).
-
Додайте в сотейник подрібнений часник і смажте 30 секунд. Влийте бульйон або воду, додайте сіль за смаком і доведіть до кипіння.
-
Додайте кус-кус. Перемішайте, зніміть сотейник з вогню, накрийте кришкою.
-
Коли кус-кус розпариться, розпушіть його виделкою, прикрасьте зеленню петрушки і подавайте до столу.
Залишити відповідь
3 Відповіді до Кус-кус з овочами
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Цікава страва, обов’язково треба спробувати приготувати. тип паче хочу схуднути. Дуже люблю рис, часто готую його та люблю експерементувати з рецептами. А страва дійсно дієтична, але не люблю болгарський перець. Може його можно не додавати, або чимось замінити, чи він повинен бути присутній в рецепті обов’язково?
З болгарським перцем виходить дуже смачно. Однак, оскільки ви його не любите, можете не додавати. Кулінарія – це творчість! Фантазуйте та експерементуйте, додаючи до страв улюблені продукти.
Дуже смачно! Я ще інколи додаю смажене куряче філе, а перець замінюю помідором. Їмо всією сім’єю ☺