Буряк, фарширований овочами

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 4

Час приготування: 40 min

Інгредієнти для приготування: Буряк, фарширований овочами

буряки -300 г,
морква -1 шт.,
цибуля ріпчаста - 1/2 шт.,
помідори -2 шт.,
сметана -60 г,
сіль за смаком.

Як приготувати Буряк, фарширований овочами

Готуємо так:
1. Буряки зварити, почистити. З буряків видалити середину, намагаючись не зачепити дно.
2. Цибулю, моркву почистити, дрібно порізати. Помідори порізати. Обсмажити овочі до готовності на сковороді з невеликою кількістю олії. Посолити за смаком.
3. Заправити овочеву суміш сметаною та перемішати. Заповнити бурячки овочевим фаршем. Запікати в розігрітій духовці протягом 15-20 хв.