Новини | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 2

Глінтвейн – традиційний напій, який зігріває жителів Німеччини, Австрії та скандинавських країн у зимові холоди, вельми припав до смаку і українцям. Холодними зимовими вечорами хочеться загорнутися в плед і, зручно влаштувавшись на дивані, смакувати ароматним напоєм. Глінтвейн – це підігріте вино зі спеціями, яке перекладається як “палаюче, гаряче вино”. Глінтвейн відмінно зігріває та допомагає пpи застуді.

Хочете посмакувати цим смачним напоєм, але не знаєте як приготувати глінтвейн у домашніх умовах? Ми допоможемо вам!

Під час зимових холодів необхідно багато уваги приділяти своєму харчуванню. Адже зима – це час, коли організм накопичує жири, щоби захистити нас від холода. Тому є всі шанси саме взимку набрати зайву вагу. Та щоб цього не сталося, потрібно дізнатися, як харчуватися взимку.

Вже багато господинь встигли оцінити переваги силіконових формочок для випічки. Поступово вони витісняють металеві форми та впевнено займають місце на кухнях. І це не дивно, адже силіконові форми – це зручно, недорого, а також повністю безпечно. Якщо ви роздумуєте над тим, щоб купити собі силіконові форми, варто також дізнатися про правила використання силіконових форм, а також про їхні особливості.

Чому коли дві господині готують за одним рецептом, страви у них виходять різні на смак? Як кажуть французи: диявол ховається в деталях. Це ж стосується і кулінарії. Саме деталі, якими керуються вмілі господині під час приготування їжі і вирізняють між собою їхні страви. Алкоголь в кулінарії – є однією з кулінарних деталей, пікантною родзинкою, яка збагачує смак страви та додає їй вишуканості.

Зима – час, коли у більшості людей імунітет понижений. До того ж, свіжих овочів-фруктів майже немає, тож і вітаміни, здавалося б, взяти немає де. Але навіть в зимову пору ми можемо насичувати організм необхідними вітамінами! Адже деякі типово зимові продукти містять необхідні нам корисні речовини в достатній кількості.  Тож дізнайтеся разом з кулінарним сайтом Пательня, що їсти взимку, щоб добре почуватися та підвищувати імунітет.

Історія святкування надвечір’я перед святом Різдва Христвого сягає перших віків християнства. Ця вечеря, хоч пісна, але багата, бо традиційно включає аж 12 страв. Звідси й її назва – Багата кутя. Число 12 трактують як згадку про дванадцять апостолів Ісуса Христа. Що готують на Святвечір? У цій статті ми дамо відповідь на це питання.

Різдво Христове – велике християнське свято, сповнене радості, веселощів, добра і надії. Народження Спасителя святкує весь християнський світ, і в різних країнах склалися свої традиції святкування Різдва.

Зі звичайних продуктів, які, без сумніву, знайдуться у кухонних шафках кожної господині, можна приготувати безліч не тільки смачних, а й декоративних речей, наприклад, ялинкові іграшки, а чи навіть й саму ялинку.

Айсінгом називають білково-цукрову масу, з якої виготовляють об’ємні прикраси для кондитерських виробів. Здається неймовірним, але з простої суміші білка з цукром можна виготовити справжні шедеври, і навіть найпростішу випічку зробити неймовірно привабливою.

Прикрашати новорічний стіл можна по-різному: використати гарні елементи декору, наприклад, підсвічники, або постелити новорічні серветки чи скатертину. Можна приготувати їжу у формі  ялиночки. А ще можна зробити смачне оздоблення страв – ялиночку з оігрків. Її можна поставити на салат або декорувати нею гаряче. 

З усіх динаміків чути пісеньку “Свято наближається”, у супермаркетах продаються ялинкові прикраси та різноманітні товари до Нового року, у всіх святковий настрій. Отже, час подумати, як прикрашати новорічний стіл та що готувати.

З чим вам асоціюється зима? Мені – з лапатим снігом, численними святами, гучними застіллями, святковими різдвяними та новорічними  стравами, а ще – з ароматом цитрусових та прянощів. Вони створюють у домі чудову атмосферу свята, тепла, затишку та гармонії. Для того, щоб відчуття радості не покидало вас протягом року, пропонуємо вам створити просту у виготовленні, однак оригінальну оздобу для інтер’єру, яка прикрасить вашу оселю та наповнить її ароматом свята. Отож, спробуймо розібратися, як прикрасити новорічний стіл за допомогою сухофруктів. Пропонуємо вам покроковий новорічний майстер-клас.

Улюблене свято багатьох людей вже не за горами. Тож саме час подумати, що приготувати на Новий рік, чим потішити гостей та як задобрити господаря Нового року – Синього Дерев’яного Коня. 

Новий рік – улюблене свято багатьох людей. Хтось звик зустрічати його десь в нічному клубі, в гучній компанії, а хтось – по домашньому, за святковим столом в колі найрідніших та найближчих. Якщо ви належите до останньої категорії, ця стаття саме для вас! Адже так приємно зустрічати Новий рік за гарно оздобленим столом.

Манна каша – смачна та проста у приготуванні страва, яку люблять дорослі і діти. Є багато різних варіантів приготування цієї каші. Нею можна нагодувати дитину зранку перед школою чи ввечері. Та навіть домашні тварини люблять цю кашу! Але не всі знають, як готувати манну кашу. Ми розкажемо прості секрети приготування!

Як готувати овочі, здавалося б, кожен знає. Та є деякі секрети, що допоможуть приготувати їх ще смачнішими! Дізнайтеся прості кулінарні поради та готуйте смачно!

З сиром можна готувати багато смачних страв. Та не кожен знає, як правильно вибрати сир, який сир для чого використовується. В цьому питанні варто розібратися, адже призначення сирів різне –  деякі кладуть в макарони, деякі в піцу, деякі у фондю. Дізнайтеся усе про використання сирів, щоб готувати смачно.

Те, що ми їмо, має неабиякий вплив на нас!  Продукти, що ми з’їли, можуть покращити настрій, підвищити імунітет, а то і допомогти одужати та здолати стрес! Їжа, що лікує – реальність. Ми розкажемо вам, що їсти, якщо…

Багато хто з нас любить смачно поїсти. Та в той же час багато людей прагнуть притримуватися правил здорового харчування. Як все це поєднати? Чи можливо зробити улюблену їжу здоровою? Так, можливо! Ми розкажемо, як саме це зробити.

Свято Хеллоуїн не за горами – традиція наряджатися в страшні костюми поширилася і у нашій країні. Тепер щороку кожен намагається відсвяткувати це свято найгучніше та найвеселіше. А як це зробити без святкового столу? Ніяк! Пропонуємо вам смачні ідеї, що приготувати на Хеллоуїн. Ці прості страви прикрасять ваш святковий стіл!

Бульйон є основою більшості супів та соусів. Але крім цього, бульйон, особливо курячий, є ефективним лікувальним засобом при застуді. Бульйон варять не лише з м’яса, але й з риби, грибів та овочів. При цьому грибні та овочеві бульйони – незамінна основа для вегетаріанських перших страв.

Досвідчені господині знають як зварити смачний бульйон, однак  у молодих господинь, які тільки вчаться куховарити, може виникнути багато запитань, на які ми готові дати відповіді. 

Хронологічна дієта, чи харчування по годинах – це не стільки власне дієта, скільки система харчування. вона розроблена французькими вченими. Суть її проста: будь-яка їжа корисна і добре засвоюється, якщо вживати її у відповідний час, який залежить від біоритмів.

Багато людей хочуть знати, як їсти і не товстіти. Здавалося б, таке неможливо. Але ні, якщо притримуватися певних правил, можна їсти з користю та не переїдати, тим самим запобігаючи появі зайвої ваги. Кулінарний сайт “Пательня” розкаже вам правила прийому їжі, завдяки яким ви зможете зберегти фігуру, бути в гарній формі та дбати про своє здоров′я!

Найкращий сніданок, на думку лікарів-дієтологів, це яєчня чи омлет. Адже яйця багаті на білок. Тож ви, з’ївши зранку яєчню, будете почувати себе ситими до самого обіду!

Макарони – улюблена їжа багатьох людей. Страви з них – найпоширеніші у світі, адже макарони дуже смачні, поєднуються з багатьма продуктами. З них робиться паста – відома страва італійської кухні,  та ще багато цікавого. Та не всі знають, як варити макарони!

Стави з картоплі – найпоширеніші, адже цей продукт смачний та простий у приготуванні. Картопля смачна  сама по собі, і як гарнір до м’яса чи риби. А ще картопля – основа багатьох страв, наприклад. Картопляних пиріжків, дерунів. Та не всі знають, як варити картоплю. Насправді, це дуже просто. Ми розкажемо, як варити картоплю покроково, щоб у вас вийшла смачна страва!

Приготування вина в домашніх умовах – це не лише отримання смачного та натурального алкогольного напою, а й у деяких родинах – давня традиція, секрети якої передаються з покоління у покоління. Однак, початківці у домашньому виноробстві не знають як приготувати вино в домашніх умовах, для них ми і підготували ці поради.

У всіх господинь є свої секрети приготування рису. Однак не всі знають як варити рис, щоб зберегти у ньому не лише чудовий смак, але й корисні властивості. Отже, вчимося варити смачний та корисний рис.

З питанням, як варити гречану кашу, стикається чимало молодих господинь. Здавалося б, що тут складного? Поклав у воду та вари до готовності. Та виявляється, що приготована за таким методом каша не дуже смачна виходить.

Без кухонної дошки не обходиться жодна господиня – без цього простого інвентаря дуже складно нарізати продукти, розділити м’ясо чи рибу, розпатрати птицю. А часто обробна дошка ще й відіграє роль декоративного елемента у кухонному інтер’єрі. Однак не всім відомо, як правильно вибрати кухонну дошку та як за нею доглядати, щоб ця кухонна помічниця прослужила якомога довше.

Багато хто з батьків стикаються з такою проблемою: діти не хочуть їсти!

Стейк – популярна у всьому світі м’ясна страва. Часто помилково стейком називають будь-який смажений шматок м’яса, та це не вірно, адже справжній стейк має бути приготований по особливому. Секрети приготування доволі прості. Тому, якщо ви не знаєте, як приготувати стейк, але прагнете потішити себе та родину цієї смачною м’ясною стравою, то ця стаття для вас.