Горіховий пиріг зі сливами

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Час приготування: 80 min

У блендері подрібніть мигдаль і фундук.
Розм’якшене вершкове масло збийте з цукровою пудрою, по одному введіть яйця, продовжуючи збивати. Додайте горіхи і борошно.
Сливи розріжте на 4 частини вздовж.
Роз’ємну форму змажте олією, присипте борошном, викладіть тісто. Починаючи від центру встроміть часточки слив, наполовину занурюючи їх у тісто (постарайтеся помістити якомога більше слив).
Перші 15 хвилин випікайте при температурі 190 °С , потім зменшіть до 150 °С і випікайте ще 30-40 хвилин.
Приготуйте соус. Терту цедру і сік половини апельсина, натертий корінь імбиру, лимонний сік і коричневий цукор нагрійте до повного розчинення цукру, додайте звичайний цукор і на середньому вогні уваріть соус до густої карамелі.
При подачі полийте пиріг соусом.