Грушевий лікер з мускатним горіхом

Готуємо так:

1. Груші ретельно вимити, видалити ніжки та серцевинки і подрібнити на дрібній тертці. Залити 2-ма  склянками спирту і склянкою води (250 г), витримати 7-8 днів.
2. Протерти масу через сито. Приготувати сироп – змішати цукор, що лишився з водою (250 г). Отриману від протирання грушевої маси рідину змішати з сиропом. Додати залишок спирту, мускатний горіх. Профільтрувати і розлити в пляшки. Зберігати в прохолодному місці.

* Цей лікер має настоятися щонайменше 2 місяці