Манні галушки

Готуємо так:

1. Змішати манну крупу, вершкове масло і дрібку солі.  Додати воду, поставити на маленький вогонь і, постійно помішуючи, приготувати заварне  тісто.

2. В іншій посудині закип’ятити воду. З тіста сформувати маленькі кульки і покласти їх в киплячу воду.

3. Як тільки вони спливуть,  вибрати  їх і зразу ж подавати до столу, поливши соусом за

смаком.

* Галушки можна подавати і як самостійну страву, а також готувати їх солодкими. Тоді замість солі до тіста треба додати 1-2 ст. ложки цукру й полити готові галушки варенням, медом, йогуртом чи будь-яким солодким соусом.