Медово-лимонна сирна паска

Готуємо так:
1. З лимона зняти цедру, вичавити сік. Цукати дрібно нарізати. Покласти цукати і цедру в невелику миску. Влити лимонний сік, перемішати. Сир протерти через сито (або блендером), збити разом з маслом і сметаною. Додати цукрову пудру, мед і цукати з цедрою. Ретельно перемішати.

2. Друшляк застелити  марлею в діва шари. Краї марлі повинні звисати. Викласти сир, накрити марлею, зверху поставити вантаж. Помістити в холодильник на 10-12 годин. Перевернути форму на тарілку, вийняти паску. Прикрасити на свій смак.