Міні-піца на основі з хліба або листкового тіста

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

хліб для тостів -12 скибочок (або 12 квадратів листкового тіста)
помідори, маслини, болгарський перець (зелений), червона цибуля -за смаком,
моцарелла -200 г,
оливкова олія -2 ст. ложки,
томатна паста -4 ст. ложки,
сухий орегано, базилік, чебрець мелений перець, часниковий порошок і сіль -за смаком.

Для круглої піци викладіть хліб на дошку і за допомогою круглої форми виріжте круги. Змочіть пальці водою і злегка притисніть вирізаний хліб, поклавши на долоню.
Для основи з листкового тіста, розморозьте і розкачайте тісто, виріжте квадрати.
Наріжте помідори, частину перцю та цибулі (залиште трохи свіжими) і, помішуючи, злегка обсмажте на оливковій олії. Влийте томатну пасту. Через 2 хвилини додайте сковороду базилік, орегано, чебрець і часниковий порошок. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте і готуйте близько 3 хвилин до густоти. Зніміть соус з вогню.
Викладіть основи для піци на деко, змастіть приготованим соусом. Зверху викладіть тертий сир, нарізані оливки, свіжий перець і кільця цибулі.
Запікайте при 240 ºС 10-15 хвилин до хрусткої скоринки і розплавленого сиру.