Молочний кисіль

Готуємо так:

1. Молоко закип’ятити, додати цукор та ванілін. В склянку з кип’яченою водою всипати борошно та добре перемішати. Коли молоко закипить, вливати в нього тонкою цівкою суміш борошна і води, постійно помішуючи. Молочний кисіль закип’ятити, постійно помішуючи. Можна вживати теплим або охолодити.

Такий молочний кисіль можна вживати як самостійний напій, а можна використовувати в якості соусу для млинців та сирників. Якщо хочете зробити більш густий десерт, додайте більше борошна та поваріть молочний кисіль трошки довше, щоб він загустів.