Пісний гречаний суп

Готуємо так:

1. Налити в каструлю воду, довести до кипіння і додати туди нарізану соломкою картоплю. Через 5 хв.  додати промиту гречану крупу і варити на середньому вогні близько 10 хв.
2. На розігрітій сковороді з олією обсмажити нарізану дрібною соломкою моркву і нарізану цибулю до золотистого кольору. Після цього додати їх в суп, посолити. Варити ще 10 хв. Покласти куркуму,  закрити кришкою і залишити суп трохи настоятися. За бажанням можна додати свіжу зелень.