Рулетики з лаваша з куркою і шампіньйонами

Куряче філе відваріть і поріжте невеликими шматочками.

Поріжте гриби і цибулю. Гриби обсмажте на невеликій кількості олії до напівготовності (4 хвилини). Додайте в сковороду цибулю і обсмажуйте ще 5 хвилин, посоліть, поперчіть.

У сковороду з грибами додайте сметану, обсмажуйте ще 2 хвилини, щоб суміш загусла.

Додайте порізане куряче філе і натертий сир (трохи сиру залиште для прикраси), перемішайте.

Поки начинка остигає, підготуйте лаваш. Кожен лаваш розріжте на 2 частини. На край лаваша викладіть начинку і скрутіть в рулет.

Рулети щільно викладіть у форму. Середини рулетиків змастіть томатною пастою.

Зверху посипте сиром і зеленою цибулею.

Запікайте в духовці 5-10 хвилин при температурі 180 °C.

 Готову страву подавайте з салатом зі свіжих овочів.