Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
Рівень складності:
Елементарно
Цінова категорія:
Доступно
Кількість порцій:
4
Інгредієнти для приготування: Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
- філе оселедця - 500 г,
- яблука (великі) - 3 шт.,
- цибуля (солодка, невелика) - 0,5 шт.,
- зелень кропу (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- маринований огірок - 1 шт.,
- брусниця - 150 мл,
- сметана - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- чорний мелений перець - за смаком.
Як приготувати Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
-
Яблука очистіть від насіння і шкіри. Дрібними кубиками поріжте огірок, цибулю та яблука. Оселедець поріжте і змішайте з огірком, цибулею і яблуками.
-
Додайте сметану, йогурт, кріп, поперечіть і ретельно перемішайте.
-
Поставте оселедець в холодильник мінімум на 12 годин.
-
Оселедець викладіть на порційні креманки і посипте зверху брусницею.
Ця закуска смачно поєднується з гарячою відварною або печеною картоплею, або просто зі свіжим чорним хлібом.
Залишити відповідь
Одна відповідь до Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Тартар у мене вийшов дуже смачний, йогурт я додавала знежирений, і вважаю це ідеальної заправкою до тартару, смак вийшов яскравий і насичений, саме головне в цій страві є в принципі не поєднувані продукти, але саме якщо додати деякі інгредієнти, то всі продукти гармонують. Спробуйте, не пошкодуєте.