Салат з баклажанів та моркви
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Доступно
Кількість порцій:
4
Час приготування:
30 min
Інгредієнти для приготування: Салат з баклажанів та моркви
- баклажан - 1 шт.,
- морква - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- сухарики (домашні) - за смаком,
- зелень кропу і петрушки - 0,5 пучка,
- часник - 1-2 зубці,
- олія - для смаження,
- майонез (за бажанням) - 1 ст. ложка,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Як приготувати Салат з баклажанів та моркви
-
Баклажан очистіть, поріжте соломкою і замочіть на 10 хвилин у підсоленій воді.
-
Цибулю тонко поріжте півкільцями.
-
Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
-
У розігрітій олії обсмажте цибулю з морквою 2-3 хвилини, викладіть на паперову серветку.
-
У сковороду додайте трохи олії. Баклажани відіжміть, обсмажте до м’якості і викладіть на паперову серветку.
-
Змішайте баклажани, моркву з цибулею, додайте подрібнену зелень, видавіть часник, посоліть, поперчіть, за бажанням додайте майонез, перемішайте.
-
Перед подачею на стіл додайте сухарики, перемішайте.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Салат з маринованими крабовими паличками і цибулею
-
Фарширований хліб з грибною начинкою
-
Окрошка на кефірі “Весняна радість”
-
Салат в апельсиновій чашці
-
Куряча грудка з виноградом у білому вині
