Салат з гарбузом і фетою

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 3

Час приготування: 30 min

Інгредієнти для приготування: Салат з гарбузом і фетою

гарбуз: 200 г.
фета: 200 г.
салат рукола: 150 г
червона цибуля: 1 шт.
гарбузове насіння: 3 ст. ложки
оливкова олія: 2 ст. ложки
суміш спецій (перець, паприка, куркума, сушені петрушка та цибуля): 1 ч. ложка
сіль за смаком
Для заправки
оливкова олія : 4 ст. ложки
лимонний сік: 1 ч. ложка

Як приготувати Салат з гарбузом і фетою

Готуємо так:

1. Гарбуз почистити і нарізати кубиками. Викласти у форму для запікання, полити оливковою олією, посолити, посипати сумішшю спецій і запікати в духовці, розігрітій до 200 С 20 хвилин.

2. Цибулю почистити і на шинкувати тонкими кільцями. Фету нарізати кубиками. Руколу помити і обсушити. Приготувати заправку: змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.

3. змішати в салатниці шматочки гарбуза, цибулю, фету та руколу. Полити заправкою, перемішати і посипати зверху гарбузовим насінням.

Читайте також: Каротин – вітамін краси

Категорія: Кулінарні рецепти з фото, Рецепти салатів

Мітки: гарбуз