Салат з овочів, печених на решітці

Готуємо так:

1.Овощі вимити і нарізати великими шматками. Часник очистити. Змішати олію, яблучний і бальзамічний оцет, цілі зубчики часнику, паприку, чорний перець, сіль і соєвий соус. Скласти овочі в пакет, залити маринадом, ретельно перемішати, щільно зав’язати та витримати 5 годин.

2. Овочі покласти на решітку грилю та пекти над вугіллям до готовності, перегортаючи. Розкласти гарячі овочі по тарілках, за бажанням заправити оливковою олією.

*  Якщо  змастити овочі вершковим маслом за 5 хвилин до кінця готування, вони вийдуть ще ароматнішими та ніжнішими!