Шампіньйони, фаршировані авокадо

Готуємо так:

1. У шампіньйонів відрізати ніжки, подрібнити їх та обсмажити. Авокадо почистити,  м’якоть порізати  і полити лимонним соком, щоб не потемніла.  Перекласти в блендер, додати вершковий сир, соєвий соус, смажені ніжки грибів, сіль і перець, усе разом змолоти.
2. Капелюшки нафарширувати начинкою та поставити запікатися у духовку на 20 хв.
3. Креветки почистити і зварити у підсоленій воді протягом 3-х хвилин. На готові гриби покласти по креветці та по листочку будь-якої зелені на ваш смак. Червоний перець порізати на кружальця, покласти по одному на кожен гриб.