Кулінарний словник: Ф

Назва цієї незвичайної рослини в перекладі з грецького означає «бульбашка». Фізаліс ще називають мексиканським помідором, оскільки його батьківщина – Мексика, а помідор – близький родич.

Качина або гусяча збільшена печінка спеціально відгодованих птахів, один з найбільш делікатесних продуктів у світі.

Дрібні насіння, мають оливково-зелений колір, тверді, за формою схожі на кмин.