Кулінарний словник: К

Це  популярна у всьому світі пряність зі свіжим, яскравим, своєрідним і досить різким смаком. Батьківщиною кінзи вважається східне Середземномор’я.

Кмин – популярна європейська спеція з різким смаком і анісово-евкаліптовим ароматом.

Кленовий сироп – дуже солодкий сироп, вироблений з увареного соку клена цукрового.

Це нерозпущені бутони колючого чагарнику каперсник, який росте на півдні Європи, в Північній Африці і в деяких районах Середньої Азії.

Найшбільше поширення куркума отримала на Близькому Сході і в Південно-Східній Азії.

Каррі це порошок, суміш спецій.

Китайські пельмені поділяються на два основних види: вонтони і цзяо-цзи.

Це відкритий пиріг з пісочного тіста. Батьківщина такого пирога – північна Франція.