Сливовий десерт

Чорнослив, горіхи і какао подрібніть блендером в пюре (якщо чорнослив твердий, то залийте його попередньо гарячою водою на 30 хвилин).

Отриману масу викладіть в невелику форму, застелену плівкою, добре утрамбуйте і розрівняйте.

Желатин замочіть в холодній воді на 10 хвилин.

Сливове пюре нагрійте, додайте цукор за смаком, желатин, перемішайте.

Пюре з желатином вилийте на основу з чорносливу. Дайте застигнути в холодильнику або морозилці.

Після застигання акуратно вийміть з форми і наріжте.

 Щоб приготувати сливове пюре, очистіть сливу від кісточок, викладіть на деко і запікайте в духовці 1 годину (30 хвилин при температурі 200 °C, 30 хвилин при 160 °C). Запечені сливи остудіть і розімніть в пюре.