Сирна паска з цукатами

Протріть через дрібне сито сир.

У сирну масу додайте злегка розм’якшене масло і перемішайте.

Збийте яйця з цукром і ванільним цукром.

Додайте вершки, перемішайте і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння і варіть до тих пір, поки маса не почне гуснути (приблизно три хвилини після закипання). Зніміть з вогню і остудіть. Постельное белье Киев

Дрібно поріжте цукати. Промийте і висушіть родзинки.

Змішайте всі інгредієнти з сиром, додайте яєчну масу, перемішайте.

Викладіть сирну масу в форму для пасок. Застеліть форму марлею, складеною в п’ять шарів, так щоб краї марлі звисали. Викладіть паску на марлю, краї загорніть. Поставте форму в миску, щоб стекла зайва рідина. На марлю поставте вантаж (наприклад, 3-х літрову банку з водою).

Поставте паску в холодильник на 12 годин. Потім, акуратно зніміть марлю, переверніть форму і прикрасьте сирну паску цукатами.