Сирні коржики з болгарським перцем

Готуємо так:

1. Сир натерти на крупну терку. Форму для випікання змастити маслом. Викласти натертий сир.

2. Болгарський перець помити, порізати на маленькі кубики. Трошки посолити.

3. Висипати порізаний перець на сир, рівномірно розподілити по всій поверхні.

4. Приготувати заливку: яйця розвити в миску, додати молоко та борошно, посолити і поперчити, збити.

5. Вилити заливку на сир.

6. Поставити пиріг в розігріту до 180 °С духовку на 35-40 хвилин (або до готовності). Готовий корж вийняти, охолодити, розрізати на порційні шматочки.