Угорський яблучний пиріг

Готуємо так:

1. Змішуємо в окремому посуді борошно, манку, цукор, розпушувач і корицю.

2. Яблука миємо, чистимо від шкірки і насіннєвих коробочок і натираємо на крупній тертці.

3. Форму для випікання вистилаємо пекарським папером або фольгою і рясно змащуємо вершковим маслом.

4. Насипаємо на дно форми частину сухої суміші, шар повинен бути не занадто товстий, і розрівнюємо.

5. Потім викладаємо натерті яблука шаром приблизно такої ж товщини, розрівнюємо.

6. Чергуючи шари, викладаємо всю суху суміш і яблука, останнім повинен бути сухий шар. Зверху натираємо на тертці вершкове масло.

7. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо пиріг протягом 40-45 хвилин, поки скоринка пирога не стане м’якою.

Цікаво, що сухі інгредієнти для угорського пирога з яблуками можна підготувати заздалегідь і зберігати у простій скляній банці з кришкою.