Домашній «Лимончелло». Кулінарний рецепт

Лимони добре помийте, потім зніміть з них цедру.

Залийте цедру спиртом, щільно закрийте кришкою і поставте настоюватися у темне прохолодне місце на 8-10 днів. Кожен день струшуйте настоянку.

Через 8-10 днів приготуйте сироп. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, добре розмішайте до повного розчинення. Остудіть сироп.

Спиртову настоянку процідіть і додайте в сироп. Щільно закрийте кришкою і настоюйте в темному прохолодному місці ще 5 днів. Готовий лікер «Лимончелло»  зберігайте в холодильнику.