Кекс зі згущеним молоком «Корівка»

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Яйця злегка збийте виделкою. Додайте 3/4 банки вареного згущеного молока. Розмішайте, щоб все згущене молоко розчинилося.
Додайте просіяне борошно і цукор з розпушувачем, ще раз збийте міксером до однорідної маси.
Горіхи подрібніть в блендері і додайте в тісто. Також додайте промиті родзинки, перемішайте.
Форму для кексу змастіть олією, потім викладіть папером для випічки (папір змочіть у воді і зімніть). Викладіть тісто. Випікайте 35-40 хвилин при температурі 190 °C. Готовність перевірте зубочисткою.
Молоко підігрійте, але не доводіть до кипіння, додайте його до згущеного молока, що залишилося, перемішайте.
Гарячий кекс (у формі) ретельно проткніть виделкою, полийте цим соусом і посипте горіхами, що залишилися. Залиште на 2-3 години для просочення.