Курячі трубочки з сухофруктами і горіхами

Готуємо так:

1. Родзинки та кураку промити і залити окропом на 10-15 хвилин. Опісля процідити і дрібно порізати або подрібнити в блендері. Горіхи теж дрібно порізати й змішати з сухофруктами.

2. Курячі грудки помити, обсушити й злегка відбити. Посолити, посипапати приправою для курки й викласти на кожен шматок суміш сухофруктів з горіхами. Згорнути філе трубочками, зв’язати кулінарною ниткою і обсмажити на середньому вогні з усіх сторін.

3. Викласти рулетки в товстостінну катрулю, долити трошки води і тушкувати на маленькому вогні під закритою кришкою півгодини, за необхідності доливаючи воду. Подавати гарячими.