Закуска “Мільфей з буряка”

Готуємо так:

Буряк зварити чи запекти. Очистити, нарізати кільцями. Авокадо почистити, порізати, скласти разом з часником у блендер та зробити пюре. Додати сік лимону, подрібнену зелень, сіль, перець. Змастити кожен кружечок буряка поре з авокадо, викласти один на другий.

° Мільфей – це страва, яка складається з багатьох шарів. Зазвичай мільфеями називають десерти (наприклад, торт “Наполеон”), а також несолодкі закуски з листкового тіста і закуски, складені пірамідкою – наприклад, з буряка.